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让员工吃出干劲!隧道分公司启动“厨神”大赛

图片作者:许洪东 黄福钦 徐科 ; 文章作者:马宇 刘华 ; 发布日期:2021-04-23 ; 点击:

为让广大偏远施工现场的员工吃好、吃出干劲,隧道分公司于日前举办首届“厨神争霸赛”活动,让项目部身怀厨艺的专业厨师和项目员工充分展示自己的美食“绝活”,以此提高工地食堂的厨艺水平,丰富广大员工的业余生活,以饱满的精神状态投身艰苦的施工作业。

此次“厨神争霸赛”活动主题为“我的厨房,我作‘煮’健康调味我争‘鲜’”。比赛不以珍稀佳肴为主,而是以寻常百姓的家常小菜为参赛内容。不管是食堂的大厨,还是施工现场的员工,或是后勤保障人员,只要热爱传统美食,热衷烹饪厨艺,大家都可以参加此次“厨神争霸赛”。

为保证更多的项目员工参与此次活动,隧道分公司分别在奉建高速TJ09项目部、城开高速B2项目部、城开高速C1项目部和分公司机关设立了4个比赛分会场,活动时间近一个多月,争霸赛分专业组和员工组两个类别进行比赛。“厨神争霸赛”通知一发出,隧道分公司下属的奉建高速TJ09工区项目部广大员工踊跃参与,先后有项目班子成员、食堂大厨、项目各岗位员工等9名员工报名参赛,他们纷纷拿出各自的厨艺绝活菜品登台亮相,“三色土豆丝”“蒜苔肉丝”“蒜蓉小龙虾”“墨鱼干烧五花肉”“香酥排骨”“烧鸡公”“太安鱼”等等纷纷端上员工和评委的餐桌,不时赢得阵阵叫好声。

各个分会场的比赛以员工食堂每餐加一个菜的形式开展竞技,这不仅杜绝了浪费,且让广大员工品尝到真正的美食。为确保评判的公正性,最后由分公司领导、项目经理、班子代表、员工代表共10名评委参与评分,最终评出各分会场“员工厨神”和分公司专业组“厨神”。